Körülményesnek hangzik, de roppant egyszerű ez a sütemény, a sütése (valójában szárítása) több időt kívánt, mint az előkészítés. Ancsika konyhai csínytevései adták az ötletet, de természetesen a diétánkba beilleszthető sütit szerettem volna. Ez lett belőle:
Hozzávalók:
2 tojásfehérje
1 bő evőkanál méz
csipetnyi só
kb. 8-10 dkg. törökmogyoró
A tojásfehérjéket a mézzel és a csipetnyi sóval gőz fölött alaposan felvertem, majd hozzáadtam a kávédarálóban lisztté őrölt törökmogyorót. A masszát csillagcsöves nyomózsákba tettem, majd kis habcsókokat formáltam a sütőlemezre. 175 fokos sütőben, kitámasztott sütőajtónál szárítottam meg őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése