Honlapajánló

Elindult a Gap-szindróma oldal, egyben terápiás központ, ahol hasznos tanácsokat kaphat minden család az étrenddel és fejlesztésekkel, terápiákkal kapcsolatosan is.
Az oldal elérhető ITT.

Ezt olvasgattam megint...

"Én magam hatvanéves vagyok, és még jól emlékszem, hogy olyan farmon születtem, ahol nem volt vezetékes víz, áram, telefon, tévé, számítógép vagy gépkocsi. Télen olajlámpa fénye mellett feküdtünk le, és amikor kint hideg volt és fagyott, az édesanyám a széntüzelésű kályhán melegítette fel a vasalót, amivel bemelegítette az ágyunkat. Mindössze ötven éve történt ez! A természettel együtt éltünk, a saját kertünkből ettük a zöldséget. Telente káposztát és répát ettünk, meg olyan gyümölcsbefőtteket, melyeket édesanyám tett el olyan gyümölcsökből, melyek a kertünkben vagy a környékünkön termettek, nem pedig egzotikus gyümölcsöket vagy zöldségeket, mint manapság.
Gyapjú vagy len ruhákat hordtunk, kapcsolatban voltunk az anyafölddel, mert bőr- és facipőket viseltünk, de még inkább, amikor négykézláb kúsztunk-másztunk a réteken. Tiszta volt a levegő, egészséges volt a házunk is, mentes volt a vegyszerekkel kezelt szőnyegektől, műanyagoktól, és elektromos gépektől. Biciklivel mentem iskolába a gyönyörű vidéken át, és amikor sok hó esett, belegázoltunk a hóba, élvezve a tiszta, érintetlen természetet. Miközben fizikálisan lehet, hogy nem volt olyan könnyű az életünk, mentálisan és érzelmileg sokkal kevesebb volt a stressz."
(Idézet Dr Tinus Smits „AUTIZMUS – van remény” című munkájából, fordította: Éder Krisztina, kiadja: Remedium Kft.) 

Az autizmus világnapja

Ma van az autizmus világnapja, és egy idézetet fogok ideírni, egy olyan orvostól, aki maga is nagyon fontosnak tartotta a megfelelő táplálkozást.
A szavai nagyon sokat jelentenek nekünk. A munkájának nagyon sokat köszönhetünk.


„A remény üzenetét közvetítem, nem szabad csak tétlenül álldogálni és nézni. Egészen biztos, hogy lehetséges a sikeres terápia. Úgy érzem, elég rálátásom van erre a témára, és tapasztalatom is van ezekkel a gyerekekkel, hogy megosszam a tapasztalataimat és a tudásomat a világgal. Olyan sok szenvedés és reménytelenség létezik szerte a világon. A homeopátiás kezelés ötvözése az ortomolekuláris módszerekkel számomra már bizonyította, hogy jó eredményeket lehet vele elérni.”
(Idézet Dr Tinus Smits „AUTIZMUS – van remény” című munkájából, fordította: Éder Krisztina, kiadja: Remedium Kft.) 

Évforduló

Kisebb-nagyobb megszakításokkal ugyan, de három éve lett, hogy követjük az étrendet.
Újrakezdeném-e?
Bármelyik nap, bármikor.

Amit az étrendtől kaptunk:
- a tiszta tekintet
- a beszéd megindulása
- a világ felé való fokozatos nyitás

Nem lehetünk eléggé hálásak.

Gyakran Ismételt Kérdések

Készítettem egy linket a jobb oldalsávban is, ahol megtalálhatók a doktornő válaszai a szülők által feltett kérdésekre. Az oldal folyamatosan újul, így érdemes pár havonta átolvasni.

Starlene Stewart és dr. Natasha Campbell-McBride interjúja

Dr. Natasha Campbell-McBride Gut and Psychology Syndrome 04. 02 by Starlene Stewart | Blog Talk Radio

Ha valaki hajlik arra, hogy elkezdje az étrendet,

az első lépés szerintem a környezeti ártalmak csökkentése, illetve megszüntetése lehet.
Fontos, hogy a környezet is tiszta legyen, válasszunk környezetbarát takarítószereket, kerüljük a vegyszereket, ne mázoljunk, fessünk, ha lehet. A személyes tisztálkodásnál is térjünk vissza a természetes anyagokhoz.
Kerüljük az elektroszmogot, igyekezzünk sokat a szabadban lenni, érintkezni a természettel.

Személyes előnyei is vannak, de még a környezettel is jót teszünk.

Erről egy dal is eszembe jutott:

Cikk a Semmelweis Figyelőn

Egy ismerősünk hívta fel a figyelmünket az alábbi cikkre:

http://semmelweisfigyelo.hu/hu/osszes_rovid_hir/hir/1601_segithet_az_autistakon_gluten_es_kazeinmentes_etrend

én pedig azon gondolkodtam: 2008-ban kezdtünk bele a glutén- és kazeinmentes étrendbe (mások nálunk jóval hamarabb), majd 2009-ben szülőtársak irányítottak minket dr. Natasha Campbell-McBride étrendje felé (azóta sem tudom eléggé megköszönni), amely a glutén- és kazeinmentes étrendnél sokkal tudatosabban összeállított étrend.

Vajon 2012 márciusában egy orvosi honlapon megjelenő ilyen hírnek örüljünk, vagy szomorkodjunk rajta, miért csak most...?

Megint eltelt egy év...

Boldog új évet kívánok

Mindnyájatoknak, ezzel a dallal:

Nemrecept

Gondolkodóba estem, mert nemrég töröltem a bejegyzést, amiben arról írtam, hogy újra kezdtük az étrend gyakorlását, pedig már jó pár hónapja volt, így most az utolsó állapotjelzés arról szól, hogy visszatértünk az átlagmenükhöz, ez pedig nem igaz.
Kísérleteztünk ezzel, de most is, nem először úgy jártunk, hogy pár hét alatt megmutatkozott a különbség, így aztán megint gyorsan elhagytunk kenyeret-tejet, meg mindent, ami bonyodalmakat okozhat.

Nagyon nagy különbségeket látunk a figyelemben, összpontosításban, viselkedésben, még a beszéd minőségében is. Annak ellenére, hogy messze vagyunk a tökéletestől, de nem is ígérte azt nekünk senki...

És persze keresgélek, egyfolytában, hogyan lehetne még tovább javítani a dolgokon.
Valahogyan valamikor rábukkantam Bibe blogjára, nagyon megragadott. Ő a Seignalet-étrendet követi, nem is tudom, Magyarországon talán egyedül. Dr. Seignalet könyve teljes egészében olvasható itt.
Ez az étrend sokban hasonlít a mienkre, és ezen kívül továbbra is foglalkoztat a paleolit, a Weston-Price Alapítvány által javasolt étrend, és ezeknek valami kellemes szintézise... és igazából nem is állnak ezek olyan messze egymástól...

Dr. Natasha Campbell-McBride Magyarországon

Az étrendünk kidolgozója, dr. Natasha Campbell-McBride Magyarországra látogat. A látogatás apropója, hogy könyve, a Gut and Psychology Syndrome: Natural Treatment for Autism,ADD/ADHD,Dyslexia,Dyspraxia,Depression,Schizophrenia végre magyar fordításban is megjelenik.


Május 28-án 10 órakor előadást tart a Central European University (CEU) - Auditoriumában (a cím: Budapest, 1051 Nádor u. 9).

Az előadás után lehetőség lesz kérdéseket feltenni az étrenddel kapcsolatban, és a helyszínen megvásárolható lesz a könyv is, a könyv árába pedig beszámítható a regisztrációs díj egy része.

Regisztrálni május 21-ig lehet, ITT.

A Szervezők minden érdeklődőt szeretettel várnak.

Kedvcsinálónak csatolok addig is egy videót:

Díjat kaptam, színt kell vallanom...

Alma és Judu is megajándékozott a Liebster blog-díjjal, amit nagyon köszönök (egyben meg is lepett, mert nem tartom magam valami nagy főző-sütő tehetségnek, de hogy akkor minek is blogolok, arról még írok. Mindjárt.)

Az étrend követését Karácsonykor hagytuk abba, az akkori bejegyzéseken talán érezhető is (remélem), hogy valaminek igencsak egy RÉSZE olvasható - de akkor még nem akartam belemenni ebbe.
A miértekre adott válaszok nagyon összetettek és egyben nagyon ránk specializáltak. Éppen úgy, mint annak idején, több, mint másfél éve, a miért kezdtük követni...-kérdésre adott válaszok.
Csak annyit írok, pillanatnyilag ez tűnt célszerű megoldásnak, és nem vagyok száz százalékig biztos, hogy jól döntök.

Nagyon hálás vagyok továbbra is mindazoknak a Barátoknak, Ismerősöknek és Ismeretleneknek, akik segítettek, tanácsokat adtak, mert nagyon sok jó tapasztalatra tettünk szert.

Az is biztos, ez az időszak alapjaiban rengette meg a gondolkodásomat, és étrenddel vagy étrend nélkül, már nemigen fogok cukorhabos csodasütiket tálalni az asztalra, és az iparilag feldolgozott ételeket is nagy ívben elkerüljük.

A díjról:

1. Írj egy bejegyzést, amelyben közzé teszed a Liebster-Blog képet, és másold be ezt az útmutatót.
2. Linkeld be annak a személynek a blogját, akitől a díjat kaptad, és hagyj nála egy hozzászólást, hogy elfogadod a díjat, és add meg a bejegyzésed elérhetőségét.
3. Ezután gondolkodj el, melyik az a 3-5 blog, amelyiknek tovább szeretnéd adni a díjat, linkeld be őket a bejegyzésedbe, és értesítsd őket egy hozzászólásban a jelölésről.
4. Tehetséges kezdő blogolókat részesíts előnyben, ne olyanokat jelölj, akiknek több 100 követője van.

Akiknek szeretném továbbadni a díjat:

Nyers konyha - Mónika blogja

és a Paleo-ínyenc blog

Fogadjátok szeretettel.

Gyorsétterem, alternatív utak, cikkek, filmek, Mamaguru

Idén is van Év honlapja szavazás, ahol Mamaguru két kategóriában is indult, az egészségügy és a közösségi oldalak között.
Én nagyon szeretem a filmjeiket, cikkeiket, a legújabbak között pl. ezt, ahol a viselkedés és az agyi funkciók zavarairól és a gyorsételekről írnak:

Újabb érv, miért ne együnk gyorsétteremben

Ha van kedvetek, olvassátok el, és ha van egy gombnyomásnyi időtök, és hasznosnak is érzitek, támogassátok Ti is a Mamagurut a szavazáson:

Év Honlapja szavazás, egészségügy kategória

Köszönöm.

Vigyázat, ehető!

Már régóta "tartozom" Mamagurunak ezzel a bejegyzéssel...

Valójában már egyszer szerepelt korábban egy link a Vigyázat, ehető című film magyar nyelvű bemutatójához. Most már a Mamagurun is elérhető (ITT és ITT).

A film helyszíne egy Barjac nevű francia kisváros, ahol a polgármester nem tudta tovább nézni, ahogy egyre több lakos, köztük egyre több gyerek betegszik meg civilizációs betegségekben, rákban.

A harcot a betegségek ellen úgy vette fel, hogy megpróbálta megelőzni őket. A település oktatási intézményeiben a gyerekek organikus eredetű ételeket kapnak, a környéken biotermelésre álltak át. Kizárják a mesterséges anyagokat a táplálkozásból. A kezdeményezéshez egyre több család csatlakozott az idők folyamán.
Ebben a dokumentumfilmben beszámolnak az ezzel kapcsolatos tapasztalataikról.

Valóban elérhetetlen a gyerekek számára az egészséges táplálék? Valóban megfizethetetlen a nem agyonvegyszerezett ételek előállítása? Vajon tényleg nem lehet más vonzó a gyerekek számára, mint a tömegélelmiszerek világa?

Edouard Chaulet, a kezdeményezés elindítója, ma is Barjac polgármestere. A blogja olvasható ITT.

(Forrás: http://edouardchaulet.blogspot.com/2008/11/nos-enfants-nous-accuseront.html)

Bárcsak valaki, valakik Magyarországon is követnék az elhatározását!

Második szappanos bejegyzés

A múlt héten szinte egyfolytában úton voltam, nem főztem semmi újat, nem is igen volt időm gondolkodni sem.
Arra azért maradt a hétvégén, hogy elkészüljön egy mézes-narancsos-fahéjas olívaszappan. Ment ő is négy hétre pihenni...

Kirándulás Szappanföldre

Nem kell különösebben magyarázni, hogy ha egy szervezet valamilyen okból nehezen tud méregteleníteni, akkor a belső (élelmezési) tisztaság mellett arra is törekedni kell, hogy a környezeti mérgektől minél inkább megszabaduljunk. Mindenféle mérgekre igaz ez, beleértve a háztartási tisztítószerek és a kozmetikai szerek méreganyagait is.

Nemrégiben bővítettem a linkgyűjteményt olyan oldalakkal, amelyek éppen ezzel a témával foglalkoznak: Antal Vali és szakértői csapata a kozmetikai termékek értékelése mellett tanácsokat ad a háztartási tisztítószerek témakörében, a Cosmio, JomTom, Lukrécia kencéi kész receptekkel szolgálnak - többek között- a testápolók, krémek tekintetében.

Utóbbi időben ezek mellett nagy kedvenceim lettek a házi szappankészítők oldalai.
Amellett, hogy tiszta termékeket készítenek és árulnak, önzetlenül osztják meg a tudásukat a magamfajta érdeklődőkkel. Legtöbbet Illatos Szappantól tanultam, és az ő oldalát olvasva kaptam kedvet ahhoz, hogy megpróbálkozzam a házi szappankészítéssel.

Ezekben a szappanokban minden teljesen természetes. Egyetlen összetevő sincsen cél nélkül hozzáadva.

Végül is, a szappankészítés/tervezés elég hasonló folyamat ahhoz, ahogyan egy süteményt megtervezünk. Megnézzük a hozzávalók egyenkénti tulajdonságait, kitaláljuk, hogyan idomulnak egymáshoz - és összerakjuk. Ha úgy szeretnénk, kétszer se lesz egyforma a szappanunk, hiszen a variációk száma végtelen...
A különbség pedig: a sütemények - nos, belátható időn belül egyszerűen elfogynak. Mondhatni szinte azonnal kiderül, hogyan sikerültek.
A szappanok kb. 4-5 hetes érési idő után mutatják meg magukat és használhatóságukat.
Vagyis meg kell tanulnunk türelmesnek lenni...


Az első szappanunk egy egyszerű levendula-teafa szappan, olíva- és kókuszolajjal...



A második egy citrusos illatvilágú, élénkítő, vérkeringést serkentő, citromfüves szappan...



A harmadik egy Himalája-sós olívaszappan, mindössze jelzésértékű édesnarancs és indiai citromfű illattal.

Film, megint

Nadler szappanos oldalán találtam erre a filmre, most szeretném én is közzétenni.

A címe: Földlakók.

Meg lehet nézni ITT.

Ha nehezen indulna, egyszerűen előre kell mozdítani egy kicsit.

Nagyon megrázó film, gyerekeknek nem ajánlom.
A FÖLDLAKÓK (EARTHLINGS) egy nagyfilm hosszúságú dokumentumfilm az emberiség teljes állatoktól való függõségérõl (kiskedvencként, valamint élelem, ruházat, szórakoztatás, és tudományos kutatás céljából), de bemutatja a totális tiszteletlenségünket is eme „nem-emberi segítõk” iránt. Az Oscar-díjra jelölt Joaquin Phoenix (GLADIÁTOR) a film narrátora, zenéjét pedig a híres platinalemezes mûvész, Moby szerezte. Alaposan megvizsgálva a kisállatboltokat, kölyökneveldéket, állatmenhelyeket, állattartó telepeket, a bõr- és szõrmeipart, a sportot és szórakoztatást, és végül az orvosi és tudományos területet, a FÖLDLAKÓK rejtett kamerákat és korábban soha nem látott felvételeket használva számol be a világ olyan, nagy iparágainak napi gyakorlatáról, amelyek nyereségükhöz teljes mértékben az állatoktól függenek. Erõteljes, informatív, és elgondolkodtató, a FÖLDLAKÓK messze a valaha megalkotott legátfogóbb dokumentumfilm a természet, az állatok, és az ember gazdasági érdekeinek összefüggésérõl. Sok színvonalas állatjogi film van, de ez magasabbra teszi a lécet. A FÖLDLAKÓK szinte ordít, hogy nézd meg. Erõsen ajánlott! A FÖLDLAKÓK (EARTHLINGS) egy nagyfilm hosszúságú dokumentumfilm az emberiség teljes állatoktól való függõségérõl (kiskedvencként, valamint élelem, ruházat, szórakoztatás, és tudományos kutatás céljából), de bemutatja a totális tiszteletlenségünket is eme „nem-emberi segítõk” iránt. Az Oscar-díjra jelölt Joaquin Phoenix (GLADIÁTOR) a film narrátora, zenéjét pedig a híres platinalemezes mûvész, Moby szerezte. Alaposan megvizsgálva a kisállatboltokat, kölyökneveldéket, állatmenhelyeket, állattartó telepeket, a bõr- és szõrmeipart, a sportot és szórakoztatást, és végül az orvosi és tudományos területet, a FÖLDLAKÓK rejtett kamerákat és korábban soha nem látott felvételeket használva számol be a világ olyan, nagy iparágainak napi gyakorlatáról, amelyek nyereségükhöz teljes mértékben az állatoktól függenek. Erõteljes, informatív, és elgondolkodtató, a FÖLDLAKÓK messze a valaha megalkotott legátfogóbb dokumentumfilm a ter...all »
"A FÖLDLAKÓK (EARTHLINGS) egy nagyfilm hosszúságú dokumentumfilm az emberiség teljes állatoktól való függõségérõl (kiskedvencként, valamint élelem, ruházat, szórakoztatás, és tudományos kutatás céljából), de bemutatja a totális tiszteletlenségünket is eme „nem-emberi segítõk” iránt. Az Oscar-díjra jelölt Joaquin Phoenix (GLADIÁTOR) a film narrátora, zenéjét pedig a híres platinalemezes mûvész, Moby szerezte. Alaposan megvizsgálva a kisállatboltokat, kölyökneveldéket, állatmenhelyeket, állattartó telepeket, a bõr- és szõrmeipart, a sportot és szórakoztatást, és végül az orvosi és tudományos területet, a FÖLDLAKÓK rejtett kamerákat és korábban soha nem látott felvételeket használva számol be a világ olyan, nagy iparágainak napi gyakorlatáról, amelyek nyereségükhöz teljes mértékben az állatoktól függenek."

Kertészkedjünk - ott is, ahol nem is lehet

Judu csodás fényképe sarkallt erre a bejegyzésre...

Gyerekkori emlék: szüleimmel vendégségbe mentünk a helyi panelrengeteg egyik tízemeletes házába. A ház előtt idős házaspár álldogál tanácstalanul. Aztán a bácsi egyszer csak a feleségéhez fordul:
- Te, Anyjuk, melyik galambdúcban laknak a gyerekek?

Változnak az idők, telnek az évek, nem változnak a galambdúcok (most éppen én magam is itt ülök az egyikben)...
Enni kell, nem mindegy, hogy mit. Az ember belátja, hogy legjobb a tisztát. Legolcsóbb, ha maga termeszti. Legnehezebb, ha erkély sincs.

Hogyan termeszthetünk mégis magunk zöldséget?
Erre a kérdésre az utóbbi időben több választ is találtam.

Olaszországban létezik egy biokert modell (itt olvastam róla), direkt azoknak, akik nem tudnak, vagy nem szeretnének maguk kertet művelni. Egy internetes szolgáltatás keretében megtervezhetjük a kertünket, kiválaszthatjuk a területet, meghatározhatjuk, milyen zöldségeket ültetnénk és mekkora területen, extra szolgáltatás keretében fűszereket is felajánlanak, amelyek az általunk "ültetett" zöldségekhez illenek. Komposztálhatunk, méhészkedhetünk. Aztán, amikor beérik a termés, a cég vállalja, hogy a betakarítást követő 24 órán belül házhoz szállítja zöldségeinket. Virtuális kertünk terményei tehát kézzel fogható módon érkeznek meg a konyhánkba, anélkül, hogy egy lépést kellett volna tennünk, persze mindezt alaposan meg is fizettetik. Honlapjuk itt található.

Magyarországon is működik a kertmegosztó mozgalom, a Biokert Ingyen Mindenkinek, amely egy angol kezdeményezés mintájára jött létre. Itt már létező, kihasználatlan kiskertekről van szó, amelyek művelését a tulajdonos átengedi vállalkozó szellemű kertművelőknek. A költségeket megosztják, a termést pedig megfelezik. A programra folyamatosan lehet jelentkezni, akár kertet szeretne művelni valaki, akár olyan kihasználatlan földterülettel rendelkezik, amelyet termés fejében szívesen átengedne.

Ha csak egy zsebkendőnyi földterülettel rendelkezünk, azon már folytathatunk biogazdálkodást. Nagyszerű tippekkel segítenek ebben a Krishna-völgy gazdálkodói. Vegavarázs ír arról, hogy 100 négyzetméteren már egy négy tagú család zöldségszükségletét meg lehet termelni, emellett képekkel is illusztrálja a helyes társításokat.

Utolsó lehetséges alternatívaként még a konténer-kert jut eszembe, erről bővebben itt olvashatunk.

Szóval, nincs még vége a nyárnak, de ha mégis túl késő lenne, akkor majd jövőre....

The Meatrix

Egy film arról, mit eszünk, ha húst eszünk...:

The Meatrix I.

The Meatrix II.

The Meatrix II 1/2.

Részletesebb bejegyzés olvasható a filmekről itt.

Igaz, a film nem most készült, de mégis felteszem, mert fontos, és jól illeszkedik ahhoz a szemlélethez, amit képviselni szeretnék.
Az oldalon interaktív játékokat, letölthető csomagokat is találunk.