Mangalicaszalonnát pirítottam, rá paprika, paradicsom, hagyma került.
Apró kockákra vágott cukkinit és padlizsánt adtam még hozzá, kb. fele-fele arányban. A szalonna elég sós volt, így sót már nem, hanem egy kevés zsályát használtam fűszernek.
Tálaláskor házi joghurttal öntöztem meg.
2 megjegyzés:
Ratatuille!!!! :)))
Hát nem egészen, az állítólag hagyományosan sohasem szalonnás. Ez viszont igencsak az volt. Meg talán a zsálya sem tradicionális, ámbár életemben először használtam ilyesmi ételbe zsályát...vigyázni kell, mert nagyon erős az íze.
Megjegyzés küldése