Egy barátnőmmel ettünk néha sajtsalátát sült krumplival még évekkel ezelőtt. Nemrég eszembe jutott, teljesen jól GAPS-ra alakítható, egyszerű étel.
A saláta alapja négy nagyobb paradicsom, egy uborka, fél lilahagyma, ezeket kis darabokra vágva egy tálra halmoztam. Gouda sajtot kockáztam hozzá, bár jobban illene hozzá fehérebb sajt (az eredeti görög saláta fetasajtja, vagy más élőflórás, a lényeg, hogy ne szintetikus sajt legyen.)
Az öntet négy evőkanál olívaolaj, fél kanál almaecet, kevéske só, zöldfűszerek: bazsalikom, rozmaring, kakukkfű.
A saláta magában is finom, nálunk sült zellerrel fogyott el.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése