Elég hűvös van még mindig, ráadásul meg is áztunk, úgyhogy valami melegítő ételre volt szükség. Így lett lecsós zöldbab a vacsora. Kicsit furcsán mutat a hőségre tervezett sárgadinnyeleves mellett, de idén nyáron ilyen idő jutott...
Hozzávalók egy egyszemélyes adaghoz:
Kb. három maréknyi apróra vágott zöldbab
egy zöldpaprika
két paradicsom
egy kisebb fej vöröshagyma
só, bors, petrezselyem és fokhagyma
végül egy darab szalonna, én házi mangalicaszalonnát tettem bele, valami hihetetlen jó ízt ad...
A szalonnát feldaraboltam, és egy lábasban kissé megpirítottam. Rádobtam a nem túl apróra vágott vöröshagymát, paprikát, egy paradicsomot, és együtt sütöttem tovább.
Kicsit később belekerült a zöldbab, amit már előre megpároltam.
Fűszereztem, készre főztem. A második paradicsomot nyersen daraboltam bele.
2 megjegyzés:
Ezt kifogom próbálni, nagyon szuper lehetett!
Köszönöm szépen.
Nálunk hamar elfogyott, remélem, Nektek is ízleni fog.
Megjegyzés küldése